Licor 43 preis
Carey Jones es una escritora freelance afincada en San Francisco que se ocupa de los licores, las bebidas, la comida y los viajes. Sus artículos aparecen en The New York Times, Bon Appétit, Food & Wine, Saveur, Vogue y Travel + Leisure, entre otros. Es autora de Brooklyn Bartender (2016) y coautora de Be Your Own Bartender (2018).Experiencia: Durante casi dos décadas, Carey Jones, entusiasta de la coctelería, ha viajado por todo el mundo para informar sobre licores y cócteles. Ha recorrido destilerías de shochu en Japón y cortado turba en Escocia. También ha entrevistado a cultivadores de café en Brasil y se ha comido su camino por Malasia. Carey trabajó durante cinco años como editora en Serious Eats, donde escribió varias columnas, como “Dining Out”, “Taste Tester” y “Food Industry”. Fue la editora del sitio de Nueva York cuando el equipo de Serious Eats fue galardonado con el premio James Beard al mejor blog de comida en 2010. Escribió una columna semanal de bebidas “Liquor Cabinet Roulette” para el sitio web de Food & Wine con su marido John McCarthy. Se especializaron en la creación de cócteles accesibles y deliciosamente inventivos para el barman casero.Educación: Carey se graduó en la Universidad de Princeton con una licenciatura en Lengua y Literatura Inglesa/Letras.
Licor 43 geschmack
Fue inventado en 1946 por Diego Zamora, junto con sus hermanos, Ángel y Josefina Zamora, y Emilio Restoy, marido de Josefina.[1] En la página web de Licor 43 se indica que basaron su receta en el Liqvor Mirabilis (líquido maravilloso), un elixir dorado y aromático producido e infundido a partir de frutas y hierbas locales en Carthago Nova durante el siglo III. El Liqvor Mirabilis fue encontrado por los romanos cuando conquistaron la región en el 209 a.C.; a pesar de que los romanos prohibieron su producción y consumo, los cartagineses siguieron produciendo en secreto[2] Esta leyenda sirvió de inspiración para la invención del Licor 43 por parte de los zamoranos.
El nombre del licor actual tiene su origen en el uso de 43 ingredientes diferentes; aunque su receta es un secreto muy bien guardado por la familia Zamora, se sabe que contiene zumos de cítricos y frutas, y que está aromatizado con vainilla, entre otras hierbas aromáticas y especias[3].
Licor 43 es el licor más popular en España[4] Desde 2011, era el licor premium de más rápido crecimiento en el mundo en su categoría, y está presente en más de 60 países[5][6][7] Durante una investigación realizada en 2015 sobre los alcoholes más vendidos en The World’s 50 Best Bars (la versión para bares de The World’s 50 Best Restaurants de William Reed), Licor 43 se situó como el noveno digestivo más vendido en todo el mundo. [8] Según el International Wines and Spirits Record (IWSR), una empresa de análisis de datos que hace un seguimiento de las tendencias de las bebidas alcohólicas y mide el rendimiento de los países, las categorías y las marcas, Licor 43 fue el licor de escala que más creció a nivel mundial en 2017[9].
Chocolate Licor 43
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43 bebida
Licor 43 y Tuaca son muy similares y se encuentran entre los mejores licores de vainilla del mercado. Los dos utilizan la vainilla como sabor dominante y lo respaldan con toques de cítricos. La Tuaca termina prácticamente ahí -aunque tiene una base de brandy italiano- mientras que el Licor 43 tiene más complejidad de hierbas y especias debido a los ingredientes aromatizantes adicionales. Además, Licor 43 es menos dulce y Tuaca tiene más vainilla. Los licores pueden ser definitivamente un sustituto del otro en la mayoría de los cócteles.
Su receta patentada significa que no encontrará un sustituto exacto para el Licor 43. La Tuaca es el sustituto más cercano. Galliano -en particular el licor de vainilla en lugar de L’Autentico- sería la siguiente mejor opción. Hay otros licores de vainilla en el mercado que funcionan en algunos cócteles, aunque la mayoría de ellos son estrictamente de vainilla, por lo que se perderá el fondo cítrico, herbáceo y especiado de Licor 43.
Según sus productores, Licor 43 procede de una antigua receta. Se remonta a alrededor del año 209 a.C., cuando se conocía como “Liqvor Mirabilis” (licor milagroso), una bebida favorita de los cartagineses que se producía en secreto cuando los romanos la prohibieron. Dado que el alcohol no se destiló hasta el siglo XIII aproximadamente, es más probable que se tratara de una bebida fermentada similar al hidromiel o al vino que se infundía con las hierbas y las especias. Al parecer, la receta se transmitía de generación en generación. En 1946, Diego Zamora y su familia compraron una destilería en Cartagena, España, junto con la receta que comercializarían como Licor 43. Rápidamente se convirtió en una bebida popular en España, donde se conoce como Cuarenta y Tres. En pocas décadas, gracias a un marketing brillante para una empresa tan pequeña, se convirtió en un éxito mundial.
